Interaksi Parasosial Dan Strategi Komunikasi Food Influencer: Studi Kasus Akun Instagram @Abang.Lapar Dalam Membangun Kepercayaan Dan Keterhubungan Gen Z Parasocial Interaction and Food Influencer Communication Strategy: A Case Study of the Instagram Account @abang.lapar in Building Trust and Connectivity Among Gen Z
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Perkembangan media sosial telah meningkatkan peran food influencer sebagai sumber informasi kuliner yang mempengaruhi preferensi, kepercayaan, dan perilaku konsumsi Generasi Z. Salah satu figur yang menonjol di Indonesia adalah Akun Instagram @abang.lapar, yang dikenal melalui gaya komunikasi yang personal, autentik, dan informatif. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis bagaimana interaksi parasosial dan strategi komunikasi yang digunakan akun Instagram @abang.lapar membentuk kepercayaan serta keterhubungan pada audiens Gen Z. Pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus digunakan untuk menggali fenomena ini secara mendalam. Informan dipilih melalui purposive sampling dengan kriteria Gen Z yang mengikuti akun Instagram @abang.lapar selama minimal enam bulan, sehingga terkumpul 5–7 informan hingga data mencapai saturasi. Data diperoleh melalui wawancara mendalam, observasi konten Instagram dan TikTok selama tiga bulan, serta dokumentasi komentar dan engagement audiens. Analisis data dilakukan menggunakan pendekatan Reflexive Thematic Analysis dari Braun & Clarke (2019) melalui enam tahap: familiarisasi data, pengkodean awal, pencarian tema, peninjauan tema, pendefinisian tema, dan penulisan laporan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi parasosial terbentuk melalui penggunaan bahasa sehari-hari, penyajian diri yang konsisten, dan narasi personal yang menciptakan persepsi kedekatan meskipun hubungan berlangsung satu arah. Strategi komunikasi yang menonjol seperti penggunaan visual makanan yang menarik, cerita pengalaman langsung, dan transparansi endorsement berperan dalam membangun kredibilitas dan meningkatkan trust Gen Z. Hasil juga menunjukkan bahwa relevansi konten lokal serta interaksi di kolom komentar memperkuat keterhubungan audiens dan mendorong tindakan seperti mencoba rekomendasi kuliner. Kesimpulannya, interaksi parasosial dan strategi komunikasi yang efektif menjadikan akun Instagram @abang.lapar mampu membangun kepercayaan dan keterhubungan yang kuat dengan audiens Gen Z.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
All rights reserved. This publication may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording.
References
Adaba, G. B., Frimpong, F., & Mwainyekule, L. (2025). Empirical analysis of social media influencers’ effect on consumer purchase intentions and behavior. Platforms, 3(3), 11. https://doi.org/10.3390/platforms3030011
Afzal, B., Wen, X., Nazir, A., Junaid, D., & Olarte Silva, L. J. (2024). Analyzing the impact of social media influencers on consumer shopping behavior: Empirical evidence from Pakistan. Sustainability, 16(14), 6079. https://doi.org/10.3390/su16146079
Anjos, C. J. F., Marques, S., & Dias, A. (2022). The impact of Instagram influencer marketing in the restaurant industry. International Journal of Service Science, Management, Engineering, and Technology, 13(1). https://doi.org/10.4018/IJSSMET.297496
Ao, L., Bansal, R., Pruthi, N., & Khaskheli, M. B. (2023). Impact of social media influencers on customer engagement and purchase intention: A meta-analysis. Sustainability, 15(3), 2744. https://doi.org/10.3390/su15032744
Asti, W. P., Handayani, P. W., & Azzahro, F. (2021). Influence of trust, perceived value, and attitude on customers’ repurchase intention for e-grocery. Journal of Food Products Marketing, 27(3), 157–171. https://doi.org/10.1080/10454446.2021.1922325
Balaban, D. C., Szambolics, J., & Chirică, M. (2022). Parasocial relations and social media influencers' persuasive power: Exploring the moderating role of product involvement. Acta Psychologica, 230, 103731. https://doi.org/10.1016/j.actpsy.2022.103731
Bari, A., Angguna, W. M., Izzati, A. U., & Anindea, F. (2024). Loyalty to influencers and brands: Does negative publicity matter? Journal of Innovation in Business and Economics, 8(1). https://doi.org/10.22219/jibe.v8i01.26400
Bhattacharya, A. (2022). Parasocial interaction in social media influencer-based marketing: An SEM approach. Journal of Internet Commerce, 22(3), 1–21. https://doi.org/10.1080/15332861.2022.2049112
Braun, V., & Clarke, V. (2019). Reflecting on reflexive thematic analysis. Qualitative Research in Sport, Exercise and Health, 11(4), 589–597.
Chen, Y., Qin, Z., Yan, Y., & Huang, Y. (2024). The power of influencers: How does influencer marketing shape consumers’ purchase intentions? Sustainability, 16(13), 5471. https://doi.org/10.3390/su16135471
Hermina, N., Setiadi, I. K., & Fadhlurrahmah, S. N. A. (2025). Mukbang mania: Exploring attitudes and parasocial relationships among viewers. Jurnal Siasat Bisnis, 29(1), 68–86. https://doi.org/10.20885/jsb.vol29.iss1.art6
Jannat, M., & Ahmed, N. (2025). Social media influencers: Examining the mediating effect of parasocial interaction and the moderating effect of online comments on purchase intention. Jahangirnagar University Journal of Business Research, 25(1), 69–92. https://doi.org/10.53461/jujbr.v25i01.95
Wahyuni, R. S., Rahayu, F., & Kristaung, R. (2023). Anteseden dan konsekuensi dari parasocial interaction oleh local food influencer di media sosial. Jurnal Pendidikan Tambusai, 7(3), 29035–29040. https://doi.org/10.31004/jptam.v7i3.11650
Zhou, X., Huang, Y., & Inoue, Y. (2024). Parasocial interactions and parasocial relationships on Instagram: An in-depth analysis of fashion and beauty influencers. Heliyon, 10(21), e39708. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2024.e39708