https://journal.umpr.ac.id/index.php/bijaksana/issue/feed 2025-12-04T00:00:00+00:00 Ade Salahudin Permadi adepermadi87@gmail.com Open Journal Systems <p><strong>Title:</strong> Bijaksana: Jurnal Pengabdian Masyarakat<br /><strong>Subject: </strong>community service in the field of education<br /><strong>Publisher: </strong><a href="http://lp2m.umpr.ac.id" target="_blank" rel="noopener">Institute for Research and Community Services</a> <a href="http://umpalangkaraya.ac.id" target="_blank" rel="noopener">Universitas Muhammadiyah Palangkaraya</a><br /><strong>Editor in Chief: </strong><a href="https://scholar.google.com/citations?hl=id&amp;user=0hmo1tUAAAAJ">Ade Salahudin Permadi</a></p> <p><strong>e-ISSN</strong>: <a href="https://portal.issn.org/resource/ISSN/3032-6923">3032-6923</a></p> <p><strong>Bijaksana: Jurnal Pengabdian Masyarakat</strong> is a national journal managed by the <strong><a href="https://fkip.umpr.ac.id/program-studi/s1-pgsd/">Faculty of Teacher Training and Education</a> <a href="http://umpalangkaraya.ac.id" target="_blank" rel="noopener">Universitas Muhammadiyah Palangkaraya</a></strong> and published twice a year in June and December by the <strong><a href="http://lp2m.umpr.ac.id" target="_blank" rel="noopener">Institute for Research and Community Services</a> </strong><strong><a href="http://umpalangkaraya.ac.id" target="_blank" rel="noopener">Universitas Muhammadiyah Palangkaraya</a>.</strong> Contains scientific articles on the results of community service with topics that present the results of community service.</p> https://journal.umpr.ac.id/index.php/bijaksana/article/view/11201 2025-11-27T01:09:01+00:00 Faqih Ruhyanudin faqih@umm.ac.id Sunardi Sunardi sunardi@umm.ac.id Ahmad Irsan Fahmi ahmad.fahmi@umm.ac.id Fauzia Aini fauzia_aini@umm.ac.id Tiwuk Herawati tiwukhera@umm.ac.id

<p>Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas usaha mikro kecil menengah (UMKM) produsen jajanan anak sekolah di Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang dalam aspek produksi, kemasan, legalitas, dan pemasaran. Permasalahan yang dihadapi mitra meliputi penggunaan bahan kimia berbahaya dalam proses produksi, kemasan yang tidak layak, serta keterbatasan akses pemasaran. Kegiatan dilaksanakan melalui pelatihan produksi pangan yang higienis, pelatihan kemasan dan labelisasi, pendampingan pengajuan izin Pangan Industri Rumah Tangga (PIRT), serta pelatihan strategi pemasaran digital. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan pelaku UMKM dalam memproduksi makanan sehat dan aman, menggunakan kemasan yang lebih menarik dan informatif, serta memperluas jangkauan pemasaran melalui media digital. Kegiatan ini berkontribusi pada penguatan daya saing UMKM jajanan anak sekolah menuju usaha yang berkelanjutan dan berorientasi pada kesehatan masyarakat.</p>

2025-12-04T00:00:00+00:00 Copyright (c) 2025 Faqih Ruhyanudin, Sunardi Sunardi, Ahmad Irsan Fahmi, Fauzia Aini, Tiwuk Herawati