R. N. Maramis, S. P. J. . Ulaen, and E. M. Nahor, “Pelatihan Pengolahan dan Pemanfaatan Jahe Merah dan Kulit Buah Naga Menjadi Permen Jelly untuk Alternatif Pengobatan Penyakit Degeneratif di Desa Kalasey II Kabupaten Minahasa: Training on Processing and Utilization of Red Ginger and Dragon Fruit Peel into Jelly Candy for Alternative Degenerative Disease Treatment in Kalasey II Village, Minahasa Regency”, Pengabdianmu J Ilmiah Pengabdian Masyarakat, vol. 9, no. 8, pp. 1401–1406, Aug. 2024.