Penerapan Teknologi Mesin Penepung dan Pemasaran Digital untuk Meningkatkan Produktivitas dan Daya Jual Produk UMKM Kelompok Usaha Tepung Mocaf di Desa Majalangu, Watukumpul

Application of Flour Machine Technology and Digital Marketing to Increase Productivity and Marketability of MSME Products of the Mocaf Flour Business Group in Majalangu Village, Watukumpul

Authors

DOI:

https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v10iSuppl%201.8525

Keywords:

Davia, Digital Marketing, Mocaf

Abstract

This service aims to apply production technology in the form of flouring machines and provide digital marketing training to increase productivity, quality, and selling power of MSME products from the Mocaf Flour Business Group in Majalangu Village, Watukumpul, Pemalang. Through this activity, it is hoped that it can help Davia Watukumpul's mocaf flour production process to be more optimal. Apart from implementing machines, digital marketing training is provided to partners to support marketing activities and increase product selling power. This service activity begins with several stages including planning, preparation, implementation, activity evaluation, and mentoring. 17 service participants took part in this activity, consisting of 10 men and 7 women. Participants are trained on how to operate tools, in the form of penpung tools. The training process that has been carried out shows that participants have increased their knowledge and understanding. The percentage of participants' knowledge increased by 60%. This shows that the participants paid attention to what the presenter had explained. Through this training, it is hoped that participants will become more enthusiastic in promoting products that have been created on social media or e-commerce according to what has been taught.

Downloads

References

Ahmad, A. J., Bobby, P. S., & Jurais, J. (2019). Rancang Bangun Mesin Pengayak Tepung Tapioka. http://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/269/%0Ahttp://repository.polman-babel.ac.id/id/eprint/269/1/Laporan PA real.pdf

Amri, E., & Pratiwi, P. (2015). Pembuatan Mocaf (Modified Cassafa Flour) Dengan Proses Fermentasi Menggunakan Beberapa Jenis Ragi. Jurnal Pelangi, 6(2), 182–191. https://doi.org/10.22202/jp.v6i2.302

Fauziridwan, M. (2022). Analisis Pengaruh Iklan, Harga Dan Kualitas Produk Terhadap Purchase Decision Produk Skincare Ms Glow Di Purwokerto. Journal of Data Science Theory and Application, 1(2), 88–100. https://doi.org/10.32639/jasta.v1i2.185

Febriana, O. :, Longdong, M., Ekonomi, F., Bisnis, D., Akuntansi, J., Sam, U., & Manado, R. (2016). Penerapan Target Costing Dalam Perencanaan Biaya Produksi Pada Cv. Sinar Mandiri the Implementation of Target Costing in Planning Cost Production At Cv. Sinar Mandiri. Jurnal EMBA, 4(1), 1409–1418. https://doi.org/10.35794/emba.4.1.2016.12361

Gunawan, S., Widjaja, T., Zullaikah, S., Ernawati, L., Istianah, N., Aparamarta, H. W., & Prasetyoko, D. (2015). Effect of fermenting cassava with Lactobacillus plantarum, Saccharomyces cereviseae, and Rhizopus oryzae on the chemical composition of their flour. International Food Research Journal, 22(3), 1280–1287. https://scholar.its.ac.id/en/publications/effect-of-fermenting-cassava-with-lactobacillus-plantarum-sacchar

Gusriani, I., Koto, H., & Dany, Y. (2021). Aplikasi Pemanfaatan Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Pada Beberapa Produk Pangan Di Madrasah Aliyah Mambaul Ulum Kabupaten Bengkulu Tengah. Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat Pendidikan, 2(1), 57–73. https://doi.org/10.33369/jurnalinovasi.v2i1.19142

Hadistio, A., & Fitri, S. (2019). Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) Untuk Ketahanan Pangan Indonesia. Jurnal Ilmiah Pangan Halal, 1(1), 13–17. https://doi.org/10.30997/jiph.v1i1.2005

Maharani, B., Fendisty, A. L., Masjidin, U. L., Ardiyan, D., Rizky, N. D., & Hidayah, N. (2021). Pelatihan Pemasaran Digital untuk Meningkatkan Keterampilan Pelaku UMKM di Desa Srumbung Magelang. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(4), 434–440. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v6i4.1926

Pasca, B. D., Muhandri, T., Hunaefi, D., & Nurtama, B. (2022). Karakteristik Fisikokimia Tepung Singkong dengan Beberapa Metode Modifikasi. Jurnal Mutu Pangan : Indonesian Journal of Food Quality, 8(2), 97–104. https://doi.org/10.29244/jmpi.2021.8.2.97

Riswanto, Anak Agung Oka, Siti Suptihatin, Teguh Santoso, Lia Wijaya, & Nur Indah Sari. (2019). Atihan Pembuatan Tepung Mocaf Sebagai Pengganti Tepung Terigu Di Kelompok Wanita Tani Enggal Mukti. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 3(2), 150–153. https://doi.org/10.37859/jpumri.v3i2.1465

Rusdiana, S., & Maesya, A. (2017). Pertumbuhan Ekonomi Dan Kebutuhan Pangan Di Indonesia. Agriekonomika, 6(1). https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v6i1.1795

Sanyoto, B. L., -, A., -, M., Rusdiyana, L., & Aziz, D. S. (2021). Rancang Bangun Mesin Penepung Biji Sorgum sebagai Alternatif Bahan Baku Tepung Terigu dalam Produk Olahan Makanan dengan Kekasaran 100 Mesh. Jurnal Nasional Aplikasi Mekatronika, Otomasi Dan Robot Industri (AMORI), 2(1). https://doi.org/10.12962/j27213560.v2i1.9128

Saputri, S. A., Berliana, I., & Nasrida, M. F. (2023). Peran Marketplace Dalam Meningkatkan Daya Saing Umkm Di Indonesia. KNOWLEDGE: Jurnal Inovasi Hasil Penelitian Dan Pengembangan, 3(1), 69–75. https://doi.org/10.51878/knowledge.v3i1.2199

Sarno, Eko Apriliyanto, & Dwi Ari Cahyani. (2022). Penerapan Teknologi Pengolahan Singkong Menjadi Tepung Mocaf Sebagai Upaya Mendukung Desa Mandiri Mocaf Desa Pesangkalan Kabupaten Banjarnegara. JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 3(3), 584–595. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v3i3.1071

Sukmawati, W., Sunaryo, H., & Heriansyah, D. (2021). jahe JM HAMKA selama ini masih jahe merah dan jahe emprit yang lakukan hanya mengalir sesuai keadaan mengajarkan bagaimana melakukan pembukuan . Yang menjadi fokus mitra berbelanja untuk produksi berikutnya . MARTABE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4, 833–839. https://ejournal.uin-suka.ac.id/pusat/aplikasia/article/view/2930

Sunarsi, S., A, M. S., Wahyuni, S., & Ratnaningsih, W. (2011). Memanfaatkan Singkong Menjadi Tepung Mocaf untuk Pemberdayaan Masyarakat Sumberejo. Seminar Hasil Penelitian Dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 1, 306–310. https://www.scribd.com/doc/241961919/Memanfaatkan-Singkong-Menjadi-Tepung-Mocaf-untuk-Pemberdayaan-Masyarakat-Sumberejopros-01306310

Downloads

Published

2025-01-30

How to Cite

Saputra, E., Ma’ruf, A., & Fauziridwan, M. (2025). Penerapan Teknologi Mesin Penepung dan Pemasaran Digital untuk Meningkatkan Produktivitas dan Daya Jual Produk UMKM Kelompok Usaha Tepung Mocaf di Desa Majalangu, Watukumpul: Application of Flour Machine Technology and Digital Marketing to Increase Productivity and Marketability of MSME Products of the Mocaf Flour Business Group in Majalangu Village, Watukumpul. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 10(Suppl 1). https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v10iSuppl 1.8525