ANALISIS PERSEDIAAN BAHAN BAKU ALDI MANDOMAI MEUBEL PALANGKA RAYA
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan menganalisis sistem persediaan bahan baku dan proses produksi pada Aldi Mandomai Meubel di Kota Palangka Raya serta mengevaluasi efisiensi biaya persediaan menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ), Safety Stock (SS), dan Reorder Point (ROP). Penelitian menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kuantitatif dan kualitatif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi terkait pembelian, penggunaan, biaya pemesanan, serta biaya penyimpanan bahan baku. Bahan baku utama yang digunakan meliputi kayu ulin, benuas, meranti, dan kayu lokal bandsaw. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem persediaan bahan baku pada perusahaan masih dilakukan secara manual berdasarkan pengalaman manajerial sehingga belum optimal dalam pengendalian biaya persediaan. Hasil analisis EOQ menunjukkan jumlah pemesanan bahan baku yang optimal sebesar 4,6 m³ setiap kali pemesanan dengan frekuensi pemesanan sebanyak 14 kali per tahun. Perhitungan Safety Stock sebesar 14,83 m³ dan Reorder Point sebesar 15 m³ menunjukkan batas persediaan minimum untuk melakukan pemesanan kembali guna menjaga kelancaran produksi. Total biaya persediaan menggunakan metode EOQ sebesar Rp1.391.086 per tahun, lebih rendah dibandingkan sistem perusahaan sebesar Rp4.350.000 per tahun, sehingga diperoleh penghematan biaya sebesar Rp2.958.914 per tahun. Penerapan metode EOQ, Safety Stock, dan Reorder Point terbukti mampu meningkatkan efisiensi pengendalian persediaan bahan baku serta mendukung kontinuitas proses produksi pada industri mebel.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
All rights reserved. This publication may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording.
References
Achee, B., Kundu, S., & Latif, M. (2022). Exploiting Discrete Event Simulation to Improve a Chicken Supply Chain. BIJAMR, 1(1), 65–75.
https://doi.org/10.54646/bijamr.008
Ali, F., & Rusindiyanto, R. (2020). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Woven Bag dengan Metode Material Requirement Planning (Mrp) untuk Mengurangi Biaya Produksi pada PT. XYZ. Juminten, 1(1), 104–115. https://doi.org/10.33005/juminten.v1i1.25
Anisa, K., & Rahmani, N. A. B. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Guna Mencapai Target Produksi. (Studi Kasus Umkm Mebel Desa Laut Dendang). Cakrawala Repositori Imwi, 6(1), 54–64. https://doi.org/10.52851/cakrawala.v6i1.190
Ardhanariswara, S. R. M., Ningrat, N. K., & Kurnia, Y. (2024). Analisis EOQ DAN Penerapan Just In Time (JIT) dalam Manajemen Persediaan Bahan Baku Mebel di Persada Kusen Tasikmalaya. Intriga, 1(2), 116–122. https://doi.org/10.25157/intriga.v1i2.3895
Asmal, S., Indah, A. B. R., & Wahid, A. A. R. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Butsudan menggunakan Model Dynamic Lot Sizing pada
PT. XYZ. Arika, 17(1), 50–58. https://doi.org/10.30598/arika.2023.17.1.50
Bawono, B., Yuniarto, T., Anggoro, P. W., & Dharsono, W. W. (2024, June). Optimasi Pengembangan Desain Ukiran Daun Pintu Presisi dan Unik pada Industri Kayu dengan Sentuhan Artistic CAD/CAM. In Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (Vol. 2, No. 1, pp. 130-135).
Chaeroni, M., & Rizkiyah, N. D. (2024). Analisis Pengendalian Persediaan Reagent di Laboratorium Quality Control Perusahaan Farmasi Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ). Jurnal Pasti (Penelitian Dan Aplikasi Sistem Dan Teknik Industri), 17(3), 401.
https://doi.org/10.22441/pasti.2023.v17i3.011
Dachlan, R. S., & Afrian, S. (2023). Penerapan Metode Economic Order Quantity pada Ino Coffee Samarinda. Jurnal Abdimas Mahakam, 7(02), 239–248.https://doi.org/10.24903/jam.v7i02.2335
Dagi, T. F., Morasa, J., & Tirayoh, Victorina Z. (2023). Raw Material Inventory Analysis Using the Economic Order Quantity (EOQ) Method To Maximize Profits at UD. Panca Putra. Indonesian Journal of Business Analytics, 3(1), 85–98.
https://doi.org/10.55927/ijba.v3i1.3307
Deri, R. R., Maulani, W., & Gunawan, P. (2023). Perencanaan Persediaan Bahan Baku Untuk Menghindari Resiko Keterlambatan Produksi Produk Karet Compound Menggunakan Metode Material Requirement Planning (MRP). Jurnal Teknik Industri Jurnal Hasil Penelitian Dan Karya Ilmiah Dalam Bidang Teknik Industri, 9(1), 269.
https://doi.org/10.24014/jti.v9i1.22466
Dirtaniawan, N. C. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Barang Dagang Dengan Metode EOQ. Jurnal Sosial Teknologi, 3(9), 743–767. https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v3i9.935
Elviana, V., & Suryadi, A. (2020). Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pail Cat Menggunakan Metode Material Requirment Planning (Mrp) pada PT. XYZ. Juminten, 1(4), 163–172. https://doi.org/10.33005/juminten.v1i4.127
Hasbiadi, H., Puryantoro, P., Mpia, L., & Bulawan, J. A. (2021). Analisis Kinerja Pemasaran pada Industri Olahan Makanan di Kabupaten Kolaka. Jurnal Ekonomi Integra, 11(2), 186.
https://doi.org/10.51195/iga.v11i2.167
Kurniawan, F., & Widyaningrum, D. (2023c). Optimalisasi Pengendalian Persediaan Bahan Baku Gandum Dengan Metode Economic Order Quantity di PT.XYZ. Jurnal Serambi Engineering, 8(3).
https://doi.org/10.32672/jse.v8i3.6108
Lubis, F. S., Luthfi, A. N., & Surayya, L. (2022). Analisis Pengendalian Jumlah Crude Oil sebelum dan Sesudah Pandemi Covid-19 dengan Pendekatan Economic Order Quantity. Jurnal Rekavasi, 10(1), 56–63. https://doi.org/10.34151/rekavasi.v10i1.3873
Nadhira, P., & Trimo, L. (2020). Pengendalian Persediaan Bahan Baku Teh Hijau di CV. XY Kota Cimahi. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 4(2), 277–287. https://doi.org/10.21776/ub.jepa.2020.004.02.6
Ningrum, S., Fitra, V. D., & Sanjaya, V. F. (2020). Pengaruh inovasi Produk, Keunggulan Bersaing, dan Strategi Pemasaran Terhadap Kinerja Pemasaran. Jurnal Mutiara Manajemen, 5(2), 1–9.
https://doi.org/10.51544/jmm.v5i2.1614
Nugraha, S., Jufriyanto, Moh., & Rizqi, A. W. (2023a). Optimalisasi Pengendalian Persediaan Biji Kopi Dengan Metode EOQ (Studi Kasus Kopi Bubuk Eyang Kakung). Jurnal Serambi Engineering, 8(4). https://doi.org/10.32672/jse.v8i4.6850
Nugraha, S., Jufriyanto, Moh., & Rizqi, A. W. (2023). Optimalisasi Pengendalian Persediaan Biji Kopi Dengan Metode EOQ (Studi Kasus Kopi Bubuk Eyang Kakung). Jurnal Serambi Engineering, 8(4). https://doi.org/10.32672/jse.v8i4.6850
Oktavia, C. W., & Natalia, C. (2021). Analisis Pengaruh Pendekatan Economic Order Quantity terhadap Penghematan Biaya Persediaan. Jurnal Pasti (Penelitian Dan Aplikasi Sistem Dan Teknik Industri), 15(1), 103. https://doi.org/10.22441/pasti.2021.v15i1.010
Permadani, S. B., Widajanti, E., & Sunarso, S. (2020). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku dengan menggunakan Metode Material Requirement Planning pada PT. Dan Liris di Sukoharjo. Jurnal Ekonomi Dan Kewirausahaan, 19(1).
https://doi.org/10.33061/jeku.v19i1.3947
Puang, J. T., Miru, S., Asngiadi, A., & Hadi, S. (2024). Analisis Persediaan Bahan Baku Raja Kripik’s di Kabupaten Sigi. Jeki, 2(4), 244–255.
https://doi.org/10.61896/jeki.v2i4.75
Qodhi, I. A., & Dzulquarnain, A. H. (2024). Optimasi Persediaan Coating Oil Dengan Menggunakan Metode Economic Order Quantity Pada Pabrik Pembuat Pupuk. Value Jurnal Manajemen Dan Akuntansi, 19(1), 36–48. https://doi.org/10.32534/jv.v19i1.5018
Rajab, H. T. D. A. (2015). Pengoptimalan persediaan bahan baku tepung ketela menggunakan metode EOQ (Economic Order Quantity): Studi kasus di pabrik kerupuk UD Surya Manalagi Kabupaten Kediri (Doctoral dissertation, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim).
Randi, T. R. S. E., & Meirini, D. (2021). Analisis Manajemen Persediaan menggunakan Metode Economic Order Quantity dan Reorder Point dalam Pengendalian Persediaan Gas Lpg 3 Kg Pada Spbe Pt.Bcp Cirebon. Fair Value Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(4), 1263–1279. https://doi.org/10.32670/fairvalue.v4i4.698
Rizaldy, F. M., Handayati, Y., Simatupang, T. M., Okdinawati, L., Suharto, Y., & Ginanjar, R. (2024). Comparative Analysis of Demand Forecasting Methods to Optimize Supply Chain Efficiency in PharmaHealth Group. International Journal of Current Science Research and Review, 07(08). https://doi.org/10.47191/ijcsrr/v7-i8-40
Rizkya, I., & Fernando, F. (2021). Optimalisasi Persediaan Bahan Baku Atap Spandex dengan Metode Q. Jurnal Sistem Teknik Industri, 23(1), 1–8. https://doi.org/10.32734/jsti.v23i1.4906
Sabili, J. D. H. I., & Gunawan, J. (2020). Perancangan Tahapan Pengembangan Rantai Pasok Industri Furnitur Menuju Industri 4.0. Jurnal Teknik Its, 9(1). https://doi.org/10.12962/j23373539.v9i1.41656
Saputra, R. A., Kholidasari, I., Sundari, S., & Setiawati, L. (2020). Analisis Perencanaan Bahan Baku di UD. AA dengan Menerapkan Metode Material Requirement Planning (MRP). Jurnal Logistik Indonesia, 5(1), 1–12. https://doi.org/10.31334/logistik.v5i1.1180
Situmorang, G. V., & Suseno. (2024). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Cengkeh Menggunakan Metode Economic Order Quantity Dan Periodic Review System. Jurnal Teknologi Dan Manajemen Industri Terapan, 3(2), 238–246. https://doi.org/10.55826/jtmit.v3i2.328
Soesilo, R., & Nirfison, N. (2022). Penerapan Metode EOQ (Economic Order Quantity) dalam Pengendalian Bahan Baku. Ind Tech, 2(1), 1–13. https://doi.org/10.46306/tgc.v2i1.6
Stevenson, W. J. (2018). Operations Management (13th ed.). McGraw-Hill Education.
Sudarwati, W., & Panudju, A. T. (2023). Analysis of Fabric Raw Material Inventory Control in Backpack Products Using the Material Requirements Planning (MRP) Method at CV. Metassa Collection. Formosa Journal of Science and Technology, 2(8), 1967–1980. https://doi.org/10.55927/fjst.v2i8.5622
Sukarno, I. (2023). Analisis Pengendalian Persediaan Menggunakan Metode EOQ untuk Optimalisasi Persediaan Bahan Baku Penolong (Studi Kasus: PT. Petrokimia Gresik). Tekinfo Jurnal Ilmiah Teknik Industri Dan Informasi, 11(2), 121–132.https://doi.org/10.31001/tekinfo.v11i2.1552
Sumantika, A., Sirait, G., Susanti, E., & Tarigan, E. P. L. (2023b). Determination of Economic Value using the EOQ and ROP Approaches in the Raw Material Control System. Formosa Journal of Applied Sciences, 2(6), 1051–1064.
https://doi.org/10.55927/fjas.v2i6.4323
Susanti, S., & Kalalo, M. Y. B. (2023). Analisis Penerapan Metode Economic Order Quantity Sebagai Upaya Pengendalian Persediaan Bahan Baku Pada UD Imanuel Tompaso Baru. Manajemen Bisnis Dan Keuangan Korporat, 1(2), 112–127. https://doi.org/10.58784/mbkk.66
Triagustin, A., & Himawan, A. F. I. (2022). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Economic Order Quantity (EOQ). Jurnal Ekobistek, 349–354.
https://doi.org/10.35134/ekobistek.v11i4.404
Wagiyo, W., & Bella, I. S. (2020). Analisis Penerapan Manajemen Persediaan Bahan Baku pada Usaha Sari Tahu Gunung Kancil Kabupaten Pringsewu Tahun 2019. Jurnal Ilmiah Ekonomi Manajemen Jurnal Ilmiah Multi Science, 11(2), 121–133.
https://doi.org/10.52657/jiem.v11i2.1278
Wahyudiana, Q. S. P., SP., N. N., Thorfiani, D., & Andriyanto, ST. A. (2023). Penerapan Metode Material Requirement Planning (MRP) dalam Pengendalian dan Perencanaan Persediaan Bahan Baku Semen Instan Variasi X pada PT XYZ. Go-Integratif Jurnal Teknik Sistem Dan Industri, 4(02), 99–115. https://doi.org/10.35261/gijtsi.v4i02.9967
Widodo, A., Makhsun, M., & Hindasyah, A. (2020). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku PVC Compound Menggunakan Metode ABC Analisis dan EOQ Berbasis POM-QM for Windows V5.2. Jurnal Informatika Universitas Pamulang, 5(2), 188. https://doi.org/10.32493/informatika.v5i2.5449
Zainuddin, Z., Hasibuan, S., & Kusumah, L. H. (2024a). Strategi Peningkatan Produktivitas Industri Kecil dan Menengah (Ikm) pada Sentra Industri Furnitur di Kabupaten Morowali Menggunakan Metode (SWOT-PDCA). Jisi Jurnal Integrasi Sistem Industri, 11(1), 9–20. https://doi.org/10.24853/jisi.11.1.9-20
Zuliasanti, K., Rusdarti, R., & Sakitri, W. (2020). Pengaruh Orientasi Pasar, Orientasi Kewirausahaan dan Inovasi Produk Terhadap Kinerja Pemasaran Ukm. Business and Accounting Education Journal, 1(1), 73–83. https://doi.org/10.15294/baej.v1i1.38937