Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Krim Ekstrak Etanol Rumput Laut Cokelat (Sargassum polycystum) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes Formulation and Antibacterial Activity Test of Brown Seaweed (Sargassum polycystum) Ethanol Extract Cream Against Bacteria Propionibacteria acnes

Article Sidebar

pdf
Published: Aug 10, 2025
DOI: https://doi.org/10.33084/jsm.v11i2.7784
Keywords:
Jerawat krim antibakteri Propionibacterium acnes rumput laut coklat Sargassum polycystum

Main Article Content

Fitri Wulandari
Institut Kesehatan Mitra Bunda
Delladari Mayefis
Institut Teknologi Sumatera
Habibie Deswilyaz Ghiffari
Institut Kesehatan Mitra Bunda
Desy Maniarti Gusmali
Institut Kesehatan Mitra Bunda

Abstract

Penyakit kulit yang umum terjadi adalah jerawat. Jerawat dapat timbul akibat infeksi bakteri Propionibacterium acnes. Salah satu bahan alam yang dapat dijadikan obat untuk jerawat adalah tumbuhan rumput laut cokelat (Sargassum polycystum). Penelitian ini bertujuan untuk memformulasikan ekstrak rumput laut cokelat menjadi sediaan krim antibakteri terhadap bakteri Propionibacterium acnes. Ekstrak rumput laut cokelat didapatkan melalui proses maserasi menggunakan etanol 96%. Pembuatan formulasi krim menggunakan variasi konsentrasi 20%, 25%, dan 50%. Evaluasi krim terdiri dari organoleptis, homogenitas, pH, tipe emulsi, viskositas, daya sebar, daya lekat, dan iritasi. Pengujian antibakteri ekstrak rumput laut cokelat dan krim terhadap bakteri Propionibacterium acnes dilakukan dengan metode difusi sumuran, kemudian diameter zona hambat dianalisis mengggunakan uji One Way Anova. Hasil penelitian menunjukkan bahwa krim ekstrak rumput laut cokelat telah memenuhi syarat krim yang baik. Ekstrak rumput laut cokelat dan krim dapat menghambat pertumbuhan bakteri Propionibacterium acnes tertinggi pada konsentrasi 50% diperoleh rata-rata diameter zona hambat masing-masing yaitu 17,9 mm (kuat) dan 15,3 mm (kuat) dengan nilai yang signifikan sebesar p<0,05 melalui uji One Way ANOVA. Ekstrak rumput laut cokelat dapat diformulasikan menjadi bentuk krim yang memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Propionibacterium acnes dengan daya hambat kuat pada konsentrasi 50%.

Downloads

Download data is not yet available.

Article Details

How to Cite
Wulandari, F., Mayefis, D., Ghiffari, H. D., & Gusmali, D. M. (2025). Formulasi dan Uji Aktivitas Antibakteri Krim Ekstrak Etanol Rumput Laut Cokelat (Sargassum polycystum) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes : Formulation and Antibacterial Activity Test of Brown Seaweed (Sargassum polycystum) Ethanol Extract Cream Against Bacteria Propionibacteria acnes. Jurnal Surya Medika (JSM), 11(2), 64–75. https://doi.org/10.33084/jsm.v11i2.7784
Issue
Vol. 11 No. 2 (2025): Jurnal Surya Medika (JSM)
Section
Articles
Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

All rights reserved. This publication may be reproduced, stored in a retrieval system, or transmitted in any form or by any means, electronic, mechanical, photocopying, recording.

Author Biographies

Fitri Wulandari, Institut Kesehatan Mitra Bunda

https://ikmb.ac.id/

Delladari Mayefis, Institut Teknologi Sumatera

https://www.itera.ac.id/

Habibie Deswilyaz Ghiffari, Institut Kesehatan Mitra Bunda

https://ikmb.ac.id/

Desy Maniarti Gusmali, Institut Kesehatan Mitra Bunda

https://ikmb.ac.id/

References

Adha, F. (2021). Bioaktivitas Antioksidan Tanaman Pesisir Pantai Sekupang Kota Batam Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). Skripsi. Batam : Institut Kesehatan Mitra Bunda.

Afidhah, R. N. (2022). Efektivitas dan Formulasi Krim Antijerawat Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) Menggunakan Emulgator Non Ionik Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes ATCC 11827 Secara In Vivo. Skripsi. Tulungagung : STIKES Karya Putra Bangsa.

Akbar, D. S., Anggit, L. S., & Muliasari, H. (2022). Aktivitas Antibakteri Ekstrak dan Fraksi Sargassum Polycystum Dari Pantai Batu Layar, Nusa Tenggara Barat. Indonesia Natural Research Pharmaceutical Journal, 7(2), 97–107.

Alfath, A. R. (2012). Formulasi Krim Ekstrak Etanolik Buah Mahkota Dewa (Phaleria macrocarpa (Scheff) Boerl.) Dengan Basis A/M dan M/A. Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Alvianti, N., & Fitri, K. (2018). Formulasi Sediaan Krim Anti Jerawat Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia Calabura L.). Jurnal Dunia Farmasi, 3(1), 24–31.

Depkes RI. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II. Jakarta : Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.

Dermawan, A. M., & Kusharyanti, L. P. (2015). Efektivitas Krim Atijerawat Ekstrak Metanol Daun Pacar Air (Impatiens balsamina L.). Traditional Medicine Journal, 20(3), 127–133.

Dewi, A. S., Mega, K. P., & Beta, R. E. M. D. (2021). Uji Efektivitas Sediaan Krim Ekstrak Bunga Melati (Jasminum sambac L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium acne. Jurnal Farmasi Dan Kesehatan Indonesia, 1(2), 1–12.

Egra, S., Mardhiana, Mut, R., Muhammad, A., Nur, J., Harlinda, K., & Tohru, M. (2019). Aktivitas Antimikroba Ekstrak Bakau (Rhizophora mucronata) dalam Menghambat Pertumbuhan Ralstonia Solanacearum Penyebab Penyakit Layu. Agrovigor: Jurnal Agroekoteknologi, 12(1), 26–31.

Elmitra, Yahdian, R., & Naufal, A. (2021). Uji Aktivitas Krim Antibakteri Ekstrak Kulit Jeruk Purut (Citrus hystrix DC) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus. Jurnal Ilmiah Pharmacy, 8(2), 17–34.

Fitri, I., & Widiyawati, D. I. (2017). Efektivitas Antibakteri Ekstra Herba Meniran (Phylanthus niruni) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Salmonella sp. dan Propionibacterium acnes. Jurnal Sains Dan Teknologi, 6(2), 300–310.

Gerung, W. H. P., Fatimawali, & Irma, A. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Belimbing Botol (Averrhoa bilimbi L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Propionibacterium acnes Penyebab Jerawat. Pharmacon, 10(4), 1087–1093.

Gozali, D., Marline, A., Anang, S., & Sarah, A. L. (2009). Formulasi Krim Pelembab Wajah Yang Mengandung Tabir Surya Nanopartikel Zink Oksida Salut Silikon. Jurnal Farmaka, 7(1), 37–47.

Hanum, T. I. (2018). Formulasi dan Uji Aktivitas Krim Ekstrak Beras Merah (Oryza Nivara L.) Sebagai Antiaging. Talenta Conference Series: Tropical Medicine (TM), 1(1), 237–244.

Harborne, J. B. (2006). Metode Fitokimia: Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan Edisi IV. Bandung : Institut Teknologi Bandung.

Harharah, Z. F., Dewi, S., & Anggit, L. S. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Rumput Laut Cokelat (Sargassum cristaefolium) terhadap Staphylococcus epidermidis. Lumbung Farmasi: Jurnal Ilmu Kefarmasian, 2(2), 138–145. https://doi.org/10.31764/lf.v2i2.5497

Kadi, A. (2014). Rumput Laut Sebagai Produk Alam Dari Perairan Indonesia. Oseana, 39(3), 31–40.

Kok, J. M. L., Jap, M. J., Chew, L. Y., & Wong, C. L. (2016). The Potential of The Brown Seaweed Sargassum polycystum Against Acne vulgaris. Journal of Applied Phycology, 2. https://doi.org/10.1007/s10811-016-0825-4

Larasati, D. (2022). Pengaruh Variasi Konsentrasi Minyak Kayu Manis (Cinnamomum burmanii) Terhadap Sifat Fisik Krim dan Penghambatan Bakteri Propionibacterium acnes. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 8(2), 196–204. https://doi.org/10.35311/jmpi.v8i2.224

Lumentut, N., Edi, H. J., & Rumondor, E. M. (2020). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim Ekstrak Etanol Kulit Buah Pisang Goroho (Musa acuminafe L.) Konsentrasi 12.5% Sebagai Tabir Surya. Jurnal MIPA, 9(2), 42–46.

Marselia, S., M., A. W., & Arreneuz, S. (2015). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Soma (Ploiarium alternifolium melch) Terhadap Propionibacterium acnes. Jurnal Kimia Khatulistiwa, 4(4), 72–82.

Mayefis, D., Hesti, M., & Yufiradani. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Daun Suruhan (Peperomia pellucida L. Kunth) Terhadap Propionibacterium acnes Penyebab Jerawat. Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 2(1), 35–41.

Musa, S., Sanger, G., & Dien, H. A. (2017). Angka Lempeng Total Gracilaria edulis. Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan, 5(3), 184–189.

Nugraha, D., Anna, L. Y., Veri, N., Panji, W., & Marlina, I. (2022). Aktivitas Antibakteri Air Perasan Buah Pepaya (Carica papaya L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus aureus. Medical Sains : Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 7(4), 847–852.

Nuralifah, Armadany, F. I., Parawansah, & Pratiwi, A. (2018). Uji Aktivitas Antibakteri Sediaan Krim Anti Jerawat Ekstrak Etanol Terpurifikasi Daun Sirih (Piper betle L.) dengan Basis Vanishing Cream Terhadap Propionibacterium acne. Pharmauho: Jurnal Farmasi, Sains, Dan Kesehatan, 4(2).

Nurfita, E., Delladari, M., & Salman, U. (2021). Uji Stabilitas Formulasi Hand and Body Cream Ekstrak Etanol Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus lemairei). Jurnal Farmasi Dan Ilmu Kefarmasian Indonesia, 8(2), 125.

Pakki, E. ., Sartini, T. ., & Maisarah, N. . (2009). Formulasi dan Evaluasi Kestabilan Fisik Krim Antioksidan Ekstrak Biji Kakao (Theobroma cacao L.). Majalah Farmasi Dan Farmakologi, 13(2), 5–6.

Prasetyaningsih, A., Djoko, R., & Tejo, J. (2018). Utilization of Sargassum From Beach in Gunungkidul as Skin Antimicrobia. Prosiding Seminar Nasional Biologi Dan Pembelajarannya Universitas Negeri Medan. ISSN 2656-1670.

Rajalakshmi, G., N., D., Bhai, C. V. K. V., & Pogal Janardhanreddy, R. (2010). Formulation and evaluation of clotrimazole and ichthammol ointment. International Journal of Pharma and Bio Sciences, 1(4), 7–16.

Riwanti, P., Rina, A., & Lia, T. (2021). Uji Aktivitas Antibakteri Sargassum polycystum Terhdap Bakteri Staphylococcus aureus. Journal of Pharmacy and Science, 6(1), 19–23.

Riyanto, E. I., Ita, W., & Agus, S. (2014). Skrining Aktivitas Antibakteri Pada Ekstrak Sargassum polycystum Terhadap Bakteri Vibrio harveyi dan Micrococcus luteus di Pulau Panjang Jepara. Journal of Marine Research, 3(2), 115–121.

Rusli, D., Ade, A. R., & Putra, A. N. (2016). Formulasi Krim Clindamycin sebagai Anti Jerawat dan Uji Efektivitas terhadap Bakteri Propionibacterium acne. Jurnal Ilmiah Bakti Farmasi, I(2), 5–14.

Setiawati, E., Fith, K. N., & Rahmah, E. (2014). Pengaruh Peningkatan Konsentrasi Setil Alkohol Sebagai Pengental Terhadap Stabilitas Fisik Krim Tipe M/A Ekstrak Rimpang Jahe Gajah (Zingiber Officinale Roscoe). Jakarta : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HAMKA.

Sikawin, B. M. B., Paulina, V. Y. Y., & Sri, S. (2018). Formulasi Sediaan Gel Antibakteri Ekstrak Etanol Tanaman Sereh (Cymbopogon Citratus (Dc.) Stapf) Dan Uji Aktivitas Antibakteri (Staphylococcus Aureus) Secara in Vitro. Pharmacon : Jurnal Ilmiah Farmasi, 7(3), 302–310.

Simanjuntak, H. A., & Kasta, G. (2020). Uji Aktivitas Antibakteri Dari Sediaan Krim Ekstrak Etanol Herba Tumbuhan Balsem (Polygala paniculata L.) Terhadap Bakteri Propionebacterium acnes Penyebab Jerawat. EKSAKTA :Jurnal Penelitian Dan Pembelajaran MIPA, 5(2), 133–140.

SNI 16-4399-1996. (1996). Sediaan Krim. Jakarta : Badan Standarisasi Nasional.

Soemarie, Y. B., Anita, A., Achmad, K. A., & Pipih, P. (2019). Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Bunga Kecombrang (Etlingera elatior (Jack) R. M.Sm.) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes. Al Ulum Jurnal Sains Dan Teknologi, 5(1), 13–17.

Suru, E., Paulina, V. Y. Y., & Widya, A. L. (2019). Formulasi dan Uji Efektivitas Krim Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Beluntas (Pluchea indica Less.) Terhadap Bakteri Propionibacterium acnes. Pharmacon, 8(1), 214–224.

Susanti, A. D., Dwi, A., Gita Gumelar, P., & Yosephin, B. G. (2012). Polaritas Pelarut Sebagai Pertimbangan Dalam Pemilihan Pelarut Untuk Ekstraksi Minyak Bekatul Dari Bekatul Varietas Ketan (Oriza sativa glatinosa). Simposium Nasional RAPI XI FT UMS.

Susanto, D. S., & Ruga, R. (2012). Studi Kandungan Bahan Aktif Tumbuhan Meranti Merah (Shorea leprosula Miq) Sebagai Sumber Senyawa Antibakteri. Mulawarmnan Scientifie, 11(2), 181–190.

Swastika NSP, A., Mufrod, & Purwanto. (2013). Antioxidant Activity of Cream Dosage Form of Tomato Extract (Solanum lycopersicum L.). Traditional Medicine Journal, 18(3), 132–140.

Tranggono, R. ., & Latifah, F. (2007). Buku Pengantar Ilmu Kosmetik. Gramedia Pustaka Utama.

West, J. A., Giuseppe, C. Z., Joe, S., Jeremy, P.-H., & Hoon, K. G. (2005). Observations on Purpureofilum apyrenoidigerum gen. et sp. nov. From Australia and Bangiopsis Subsimplex From India (Stylonematales, Bangiophyceae, Rhodophyta). Phycological Research, 53, 49–66.

Yamlean, P. V. Y. (2020). Buku Ajar Farmasetika. Klaten : Lakeisha.